主料
豬裡脊肉 :1塊輔料
料酒 :2勺具體步驟
1.準備好材料
2.一勺生抽,兩勺料酒,一勺蠔油,老抽,加小半勺烤肉醬加10克左右糖調成汁(根據自己口味調節)
3.把調好的汁醃製裡脊肉,並且用牙籤扎點小孔方便肉迅速的入味
4.加入洋蔥蔥薑蒜醃製,最好用保鮮袋裝好放入冰箱醃製一天最佳
5.醃製好的肉拿出來切成小塊方便烤熟
6.用涮子給烤肉涮一層蜂蜜這樣老出來的肉色澤很漂亮
7.放入烤箱中層,上下火190度40分鐘左右即可(烤箱溫度各自不同注意以自家烤箱調節哦)
8.記得中途翻面哦,預留提前5分鐘再刷一次蜂蜜色澤很誘人,(喜歡肉質硬點的可以稍微加幾分鐘)
肉醃製的時間長點更入味