主料
雞腿 ：2個輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.買回來的雞腿洗乾淨，用廚房紙洗淨雞腿上的水份。
2.雞腿翻面，用刀劃兩刀，便於入味。
3.取一個大一點的盆，裡面放入適量的鹽、蒜泥、黑胡椒、糖、米酒。
4.把雞腿放入抓勻，醃製30分鐘。
5.醃雞腿的時候調蜜汁：適量的番茄醬、薑汁、鮮橙汁、蜂蜜攪拌均勻。
6.將醃製好的雞腿放在容器裡。可以直接用烤盤，烤盤上墊錫紙，把雞腿放在錫紙上。我是因為新烤箱怕把烤盤弄髒，所以用了鑄鐵鍋。
7.把調好的蜜汁刷在雞腿上，兩面都刷。多刷一些，刷厚一些。
8.把雞腿放入烤箱中，175度烤80分鐘即可。中途取出雞腿再刷三次蜜汁。
多刷幾遍蜜汁，刷厚一些，出來的味道就厚重些。
千里飄香谷
