懷念的咖啡丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將咖啡粉，白糖，糯米粉，麵粉放入碗內

2.加入適量水揉成光滑的麵糰

3.將麵糰揪成均勻大小的小劑子

4.小劑子揉成丸子~

5.鍋裡倒油，加入丸子

6.小火慢炸，不斷翻動

7.炸至表面脆脆的，出鍋瀝油

8.裝盤品嚐~

烹飪技巧

1.上面的食材用量大概可以做出一碟丸子，大家也可以根據個人喜好調整糖的用量，我比較喜歡甜食，所以糖放的比較多，做出來的丸子也偏甜~2.糯米粉很難熟透，所以建議用最小的火慢慢炸；3.因為咖啡粉的顏色和炸好後的顏色很難分辨，所以估摸著炸得表面脆脆的就可以出鍋啦~