![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
肉 ：
200 雞蛋 ：
1個蓮藕 ：
300 胡
蘿蔔 ：
100麵粉 ：
100 輔料
姜 ：
5油 ：
100鹽 ：
10 芹菜 ：
10 辣椒 ：
10蔥 ：
5 具體步驟
![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料，將蓮藕，胡蘿蔔、肉、姜、蔥、芹菜等洗淨
![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把這些材料給剁了，狠狠的剁碎
![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加一個雞蛋、麵粉、五香粉、鹽、食用油充分攪拌。
![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將調好的原料用手擠成大丸子，入油鍋中略炸，撈出
![讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待油熱升至八成熟時，下入油中復炸一次，撈出；最後接著再炸一遍，直至呈棗紅色時，瀝淨油，即可。
烹飪技巧
肉剁得不要太細，一般呈米粒碎狀即可
千里飄香谷
