準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘佛手瓜炒小南瓜,這是一道非常可口的中國特色小炒。這種佛手瓜炒小南瓜採用佛手瓜以及南瓜製作而成,首要的要求是採用上等新鮮的佛手瓜以及小南瓜,這樣這道佛手瓜炒小南瓜才會發揮到味道的極致。其實,佛手瓜炒小南瓜的味道比較清淡可口
主料
佛手瓜 :
150小南瓜 :
112 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 白砂糖 :
適量 具體步驟
1.佛手瓜
2.小南瓜
3.佛手瓜切絲,小南瓜切小片。
4.豬油渣。炸到外脆,裡嫩的。
5.油炒佛手瓜和小南瓜。八成熟加糖和鹽,最後加油渣。
6.裝盤。
烹飪技巧
要爽口必須大火炒制。油渣不宜多煮,會軟了不脆的。