媽媽教我做蒜蓉油麥菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油麥 :
400 輔料
蒜 :
少量油 :
適量蔥 :
少量 姜 :
少量鹽 :
適量幹
花椒 :
少量 具體步驟
1.油麥菜洗淨,瀝水。
2.切成一寸寬的段。
3.蔥切小段,薑切片,蒜拍末。
4.熱油鍋,放入乾花椒。
5.放入蔥姜,爆香後一併撈出。
6.放入油麥菜,翻炒。
7.放入鹽,翻炒。
8.最後放入蒜片。
9.翻炒均勻後,即可出鍋。
烹飪技巧
油麥菜容易炒老,所以一定要快炒。