媽媽教我做醃製蒜頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.大蒜一瓣一瓣掰開，去外皮，切掉頂部硬根。

3.尖紅辣椒洗淨切圈

4.將檸檬壓出檸檬汁在碗內。

5.準備一個乾淨且無水份的玻璃瓶，將蒜與辣椒圈碼入玻璃瓶內，倒入檸檬汁。

6.加入白糖。

7.玻璃瓶密封加蓋，放置冰箱20天左右，即可開蓋食用，平時放冰箱儲存。

烹飪技巧

白醋要高濃度的。