拌麵相信大家都很喜歡吃，不論大人還是小孩都非常喜歡拌麵那香香的味道，一碗美味的麻醬拌麵簡單味美、筋道爽口，清涼下飯，夏天的時候，吃上一碗美到心裡，不知道大家有沒有試過自己在家準備一盤清涼爽口的芝麻醬麵。
主料
機制切面 ：250輔料
糖 ：5具體步驟
1.然後將面放入水中。
2.煮一分鐘後放入涼水，再煮至沸騰，再煮一分鐘，然後再放入涼水，這樣面很快就熟透了，要煮至無硬芯，煮好後將面撈出，放入小盆中，然後用涼開水衝一下。
3.小碗中放入芝麻醬和少許鹽。
4.放入適量水攪拌，稀釋一下，成流淌狀態即可。
5.將黃瓜去皮切成細絲，香菜切小段，醬牛肉是提前醬好的，切片。
6.將剪刀面放入碗中，然後將黃瓜、香菜、醬牛肉、芝麻醬放在面上即可，吃時拌勻。
1.懈麻醬的水要一點一點的加入，水一下放多就懈的不均勻了。
2.麵條煮8—9成熟就可以了，煮大發了，面吃起來就不筋道了。
3.麵條煮完要過冷水，吃起來才滑爽筋道。
千里飄香谷
