![家常菜蕌子炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蕌子炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘肉 ：
適量蕌子 ：
適量 輔料
雞精 ：
適量紅椒 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.蕌子摘掉老葉，洗淨用刀背略拍，紅椒斜圈；
2.臘肉切片略蒸（公公制作，安全滴無需焯水）；
3.坐鍋下臘肉煸炒，不需另外放油，臘肉本身滴油足夠煸出炒此菜；
4.剷出臘肉留油，下蕌子煸炒出香味，加紅椒圈，撒鹽；
5.倒入臘肉一起翻炒，噴醬油撒雞精ＯＫ出鍋！
烹飪技巧
蕌子有它本身的香味再加上還吸收了臘肉的特別的薰香……紅椒我用滴新鮮朝天椒……臘肉……下酒送飯都不錯滴哈～
千里飄香谷
