![誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單]( "誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
200 輔料
糖 ：
適量孜然粉 ：
適量 洋蔥 ：
半個 紅蘿蔔 ：
半個油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量黃酒 ：
適量 青椒 ：
半個白芝麻 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量 具體步驟
![誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料
![誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.牛肉洗淨切片
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3.加入澱粉、蠔油、鹽、糖、黃酒等調味料
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4.最後加入孜然粉拌勻，醃製20分鐘左右
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5.熱鍋下油
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6.把牛肉全部下入
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7.炒至變色
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8.加入洋蔥、青椒、白芝麻炒熟即可
烹飪技巧
大火炒制觀察肉質，不要把肉炒的時間過長，否則肉會變幹應影響口感
千里飄香谷
