紅豆從來都是人們寄念相似的物件,它為紅色,給人以希望熾熱的情感,而酸酸的紅豆加入白糖熬煮。變成了香噴噴,酸甜的果醬,口感細膩,還有健脾調胃,清熱解暑的功效,天氣日益炎熱,用麵包片夾住絲滑的紅豆果醬,別有一番風味讓我們一起學習它的製作過程吧。
主料
紅豆 :20輔料
冰糖 :10具體步驟
1.一盆紅豆挑出葉子樹枝,用水衝了一遍
2.鍋裡放適量水燒開,不用太多水一鍋底兒就行,放入紅豆大火熬開,倒入冰糖一罐,甜酸口味根據個人口味調整,加三分之一個檸檬汁,因為這個果本來就很酸不放檸檬也行
3.然後就邊攪邊熬,一定要穿圍裙帶套袖手套長柄勺子,要不就果醬四濺,很燙,這個方案也適合藍莓的
4.冷卻裝罐放冰箱,來片面包開吃吧
1、主要就是邊攪邊熬。