垂涎欲滴的香辣土豆片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：150
土豆 ：500

輔料

老乾媽豆豉醬 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨削皮切成片

2.準備好姜蒜，均切片

3.瘦肉切片

4.鍋中放油，放入姜、蒜、豆豉醬、花椒炒香

5.放入肉片翻炒

6.肉炒變色後，放入土豆片

7.土豆片炒變色後加入鹽、雞適量水，待湯汁收幹後，即可出鍋

烹飪技巧

最後要少放點水將土豆燜一下，燜至熟爛才好吃。