煎排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肋排用清水浸泡半天，過程中勤換水，大概半個小時換一次。

2. 用白醋、薑片、蒜蓉、鹽、老抽醃瀝乾水排骨，醃製1-2小時

3. 用油微煎至兩面發黃

4. 鍋中留少量油，下姜蒜爆香。然後加加排骨炒熟，起鍋時候加醋。PS：如果要吃糖醋的，可以在此步用番茄醬、白糖、醋調糖醋汁悶。