準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
13分鐘這道煎雞蓯伴焗排骨是一道不太常見的美食,這道美食本身是屬於國外的一種美食,後來才傳入中國的美食。所以很多的小夥伴都沒有吃過甚至是聽過這道煎雞蓯伴焗排骨。如果你沒有吃過這道美食,那你真的特別失敗,這道美食的味道一定讓你戀戀不捨。
主料
雞樅 :
適量 排骨 :
適量 輔料
姜蒜 :
適量油鹽 :
適量 具體步驟
排骨洗淨瀝乾切塊,用以上所有調味料醃半小時以上; 熱油鍋,爆香蒜頭、薑片;
放入醃好的排骨迅速翻炒幾下,然後轉中火煎至排骨上色;灑入少許水份(只需一點點),蓋上鍋蓋,轉小火將排骨焗至熟透。
烹飪技巧
無