家常榨菜炒雞蛋如何做簡單又美味

因為這幾天一直下大暴雨，所以我也沒有去菜市場買菜，所以家裡就剩下倆菜，一些雞蛋，一包榨菜，之前倒是吃過家常榨菜炒雞蛋的，榨菜和雞蛋它倆能搭嗎，不知道呢。試試吧，這年頭流行混搭，也許一個不經意的念頭就是一道好菜呢。以下是這道菜的步驟

主料

輔料

具體步驟

1.3到4顆雞蛋配一袋50g的榨菜的比例，鹽都不用放。

2.榨菜倒入雞蛋中打撒。

3.鍋中放適量油，等油溫8成熱，剛有冒煙。

4.將蛋液倒入。

5.雞蛋底部有凝固時拿筷子攪散。

6.翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

榨菜有鹹味，所以不用放額外的鹽。炒出來很鮮美。