榨菜炒乾子是一道屬於普通家常菜的菜餚,但是它的味道非常的好,而且裡面加入的食材對人體非常的好,有豐富的營養也有養身體的作用,是一道非常棒的菜餚,味道也非常的有獨特感,肉質鮮嫩多汁,吃起來非常的美味可口,是一道非常好下飯的菜餚
主料
五花肉 :50輔料
蒜 :適量具體步驟
1.準備好原材料;
將雞腿去骨後切,切成小丁
雞腿肉中加入甜麵醬,胡椒粉,料酒
充分抓勻醃製十分鐘以上
小土豆去皮切塊
鍋中油燒至七成熱加入土豆
小火煎至起黃殼關火
利用鍋中底油入雞腿肉和洋蔥
炒至雞肉變色
加入紅綠尖椒
9.盛入盤中。
1.榨菜製作之前最後泡上一個小時,中間換次水;2.油鍋中可以放少點,要將五花肉中的油脂煸炒出來;3.炒榨菜放入點糖能提鮮並中和一下榨菜的鹹味;放入點蒜薹末是為了增色。