鮮甜西芹炒胡蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮洗淨後切成胡蘿蔔絲備用。

2.西芹擇去葉子洗淨後斜刀切成薄片。蔥切段備用。

3.炒鍋倒油燒熱，放入蔥段煸出香味。

4.放入胡蘿蔔絲和西芹片翻炒熟。

5.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火裝盤。

烹飪技巧

蔬菜翻炒時可加少許水翻炒，不但可以減少用油量而且不容易糊鍋且色澤好看。