準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 輔料
西紅柿 :
適量油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量蔥花 :
少許 具體步驟
1.將西紅柿洗淨,切好備用
2.雞蛋打入碗中,少於鹽攪勻,備用
3.將雞蛋打算備用
4.鍋中倒入油,適量,待油溫熱時,放入蔥花,並加入蛋液翻炒,並盛出
5.將鍋中放入少許油,待油熱後放入切好的西紅柿翻炒,加入少許糖,待快熟後,將炒熟雞蛋倒入,翻炒片刻盛出即可
6.盛出
烹飪技巧
如果做蓋澆飯的話,西紅柿可以切的碎點,這樣湯汁較多,如果不喜歡甜口的可不放糖