麻花的製作方法圖解

今天我們要做的是雙色麻花，麻花作為一種小零食非常受大家的歡迎，但是可能因為覺得操作麻煩，每次想吃都去外面買一些，但是今天有了這份選單，保準你一學就會，而且非常的方便，這樣想吃隨時就能在家做，再也不用去外面買了！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

把鹽，糖，泡打粉加入麵粉中攪拌均勻。麵粉開窩，把雞蛋，水加入，揉成光滑麵糰。

第二步

把麵糰分成兩份，其中一份加入抹茶粉揉成均勻的麵糰。兩塊麵糰蓋上溼布室溫醒發20分鐘。

第三步

將麵糰擀成薄餅狀。修成長方形，再用刀切成等寬的長條狀。把麵條搓圓搓長，兩種顏色要等長。搓到15釐米長。

第四步

把兩種顏色的麵條繞起來。

第五步

捏著麵條的兩端，往反方向擰。麵條上勁後自然而然地捲起來形成麻花狀。再把兩頭捏起來。在面胚上刷油，烤箱200度預熱5分鐘。

第六步

炸籃內刷油，再把面胚放進去，200度炸15-18分鐘就可以啦。放涼後好吃~