家裡的剁辣椒吃完了,現在感覺每天吃白米飯沒了剁辣椒的搭配,就像沒了靈魂一樣,所以感覺去買了紅辣椒,家裡有料理機也不怕辣手,而且製作過程也比較簡單,做好後放上幾天就可以吃了。
主料
小米椒 :
500g 輔料
鹽 :
50g 詳細步驟:
第一步
想準備新鮮的小米椒
第二步
把辣椒的蒂把去掉,然後洗乾淨再晒出備用
第三步
把辣椒切碎
第四步
因為我怕辣,所以我把它放到料理機裡打
第五步
蓋上蓋子,然後通電,把辣椒絞碎
第六步
將打好的辣椒放入盆裡,加上適量的鹽,攪拌均勻,這個鹽比炒菜多一點
第七步
然後用罐子密封,放在陰涼處,這個罐子要無油無水菜可以儲存的更久
第八步
一個禮拜後就可以吃了