關於黑巧克力的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：適量輔料白巧克力：適量具體步驟1.手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑巧克力是由可可脂，黑可可粉，可可夜塊，和淡奶油一起製作而成的，值得注意的是，平時我們吃的巧克力都是從商店直接買回家的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料可可粉：500輔料可可脂：適量具體步驟將可可脂隔水加熱，溫度50-60度左右。不斷攪拌可可脂使其溶化。可可脂溶化後加入...

“生酮以脂肪供能，適量的蛋白質，嚴格的碳水攝入量，看上去好像很難，但當你仔細研究食材後會發現，很多好東西都是可以吃而且不用有負罪感。例如巧克力，在我減肥後期（控制脂肪與碳水期）是不吃的，但...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料巧克力：適量輔料水：適量具體步驟溶解巧克力時，必須用水燙熱，不可以直接煮熱。處理巧克力時，要很小心，巧克力完全不能沾...

“本人就愛黑巧克力的苦味，超市裡賣的都太甜太膩了，很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感，想想還是來回DIY吧，能節省不少銀子呢，而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊（240g）黃油（100g）輔...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料可可粉：適量輔料水：適量具體步驟把所有巧克力（如果不是錢幣類的小巧克力事先要把巧克力弄碎，越碎越好）和蜂蜜放在一個...

“小夥伴們是否有這樣的經歷，天氣轉涼，曲奇很不容易擠，有些小夥伴甚至擠得手痠痛吧，而今天這款曲奇不用顧忌天氣，愛怎麼整形就怎麼整形，當然，天氣涼了，黃油不太容意軟化，不用擔心，可以用微波爐叮...

“這款戚風蛋糕並不是只有可可粉，而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少許的甜味很好的中和了可可粉自帶的苦味蛋糕蓬鬆綿軟，味道嘛~自然是槓槓滴~~~這個配方用來做生日蛋糕的蛋糕胚也灰...

巧克力，在於我們日常生活中是比較常見的，尤其是對於女孩子來說都比較喜歡吃巧克力，巧克力是由可可豆製作的，跟咖啡的原材料是一樣的，可可中含有一些咖啡鹼和可可鹼，可以為人體帶來愉悅的味道...

食材明細主料巧克力蛋糕片（1片）輔料淡奶油（250g）白砂糖（20g）吉利丁（10g）可可粉（少許）黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑巧克力慕斯的做法步驟1、心形巧克力蛋糕片準備好，墊在模具...

“俺這個做得跟開花酥似的瑪芬，賣相不咋的，味道倒還不賴，就是口感稍硬了一點點，所以各位想做話，請一定吸取我的教訓，記得加牛奶哦！”食材明細主料無鹽黃油（120克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低筋麵粉（120克）可...

黑巧克力和白巧克力從本質上來說沒有好與不好之分，但是也有很多區別。從味道上來說黑巧克力和白巧克力的味道是不一樣的，黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一點，更有巧克力原本的味道，可可的...

巧克力相信大家在日常生活中都有品嚐過，巧克力不僅具有濃郁的香氣，而且口感細膩甜美，入口即化。是許多甜品，以及情人節不可缺少的主角，所以巧克力深受當代青年的喜愛和推崇。其實巧克力它分...

食材明細主料可可液塊（78g）可可脂（14g）輔料糖粉（13g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）88%黑巧克力的做法步驟1、75%的比例:可可液塊67g，可可脂12g，糖粉26g。88%比例:可可液塊78g，可可脂14g，糖...

食材明細主料黑巧克力（120克）低筋麵粉（20克）蛋黃（3個）蛋白（3個）鮮奶油（50ml）輔料黃油（60克）細砂糖（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑巧克力蛋糕的做法步驟1、可可粉和低筋粉混合...

“前幾天朋友跟我說要吃我做的巧克力，我一口答應了下來，因為剛好想起去年買的巧克力模一直被我冷落在櫃子裡，應該是時候拿出來晒晒啦，加了點黑加侖，吃起來很好吃呢！”食材明細主料純白巧克力...

“自己並不是很喜歡吃甜食，可是製作的過程總是讓人沉醉，看到自己的作品慢慢成熟，久違的滿足感油然而生。”食材明細主料黃油（50g）麵粉（150g）黑巧克力豆（適量）輔料雞蛋（一個）糖粉（50g）奶香（口味）烤（工藝...

“巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛，做成慕斯更是濃郁細滑，純純的巧克力味道，沒有新增劑的蛋糕，還是需要自己做才是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃（一個）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）煉乳...

食材明細主料麵粉（300克）可可粉（20克）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量）酵母（適量）輔料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麵粉、可可粉...

“一直都是華夫餅的忠實粉絲，喜歡它的口感和味道。試過加泡打粉的，結果不是那麼好吃。看到罈子裡大家都用華夫餅機做華夫餅，想著哪天也入手一個，現在是用模具入烤箱烤的.總覺著沒有華夫餅...

巧克力是我們兒時都吃過的一種常見的零食，巧克力又分為白巧克力和黑巧克力，白巧克力微甜，如果是黑巧克力的話，特別是純黑的巧克力，一般都是稍微比較苦的，所以大多數人都比較喜歡吃白巧克力，那...

食材明細主料麵粉（200克）黑加侖（30克）巧克力（30克）紅糖（50克）輔料熱水（50克）配料色拉油（50克）精鹽（2克）泡打粉（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑加侖巧克力餅的做法步驟1、將泡打粉放入麵粉中...

“ValentinesDay七夕情人節浪漫的喜悅的幸福的甜蜜的or悲傷的...如果你在暗戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧甜點式告白懷揣羞澀之情如果你在熱戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧...

巧克力相信很多小夥伴都喜歡吃，平時我們在超市看到的巧克力大致分為兩個品種，一種是白巧克力，一種是黑巧克力，在黑巧克力當中還分了好多種口味。對於一些喜歡吃巧克力的小夥伴來說，白巧克力...