主料
輔料
具體步驟
1.新鮮豬肚清洗乾淨,一定要用鹽洗淨豬肚表層的粘稠物質
2.水開後下入豬肚煮5分鐘
3.出鍋用冷水多次清洗豬肚
4.砂鍋提前燒開水,下入洗淨的豬肚中小火煮1個小時左右
5.1個小時候湯汁一邊白,豬肚撈出白切,湯里加適量鹽和胡椒粉