準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肥腸 :
300 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量雞粉 :
適量鹽 :
適量紅99 :
100 青椒 :
200蒜 :
適量味精 :
適量幹
辣椒 :
適量 木耳 :
適量 具體步驟
1.青椒切塊
2.肥腸切小段
3.姜切絲,蒜切片,蔥切絲
4.紅99切一小塊
5.木耳泡軟切小點
6.倒入底油
7.倒入紅99幹辣椒炒香
8.炒香後倒入蔥薑蒜
9.炒出香味後倒入肥腸炒一下
10.最後放入青椒,木耳。調入鹽,味精雞粉。青椒炒孰關火
烹飪技巧
紅99裡面本身就有一些。調味料了所以鹽要酌情放。