家常菜爆炒肥腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.之前已經處理好腥味的肥腸，從冰箱拿出來煮五分鐘

2.紅椒、洋蔥切片，蔥薑蒜切碎

3.肥腸撈出，切小段

4.起鍋，倒油燒熱，倒入肥腸煸炒至微焦

5.加一勺豆瓣醬炒出紅油

6.倒入蔥薑蒜炒香

7.再倒入紅椒炒一分鐘

8.倒入洋蔥

9.炒兩分鐘

10.加少許生抽

11.少許雞精，出鍋

烹飪技巧

一直大火快炒