好吃的毛豆花菜螃蟹湯如何做簡單又美味

生長在海邊的我，螃蟹是常見的海鮮，爆炒螃蟹、清蒸螃蟹都是家裡最常見的做法。但是，螃蟹也可以拿來做湯哦。這款毛豆花菜螃蟹湯我選用了大螃蟹一隻，再加上毛豆、花菜這些配菜，這個湯汁熬起來又甜又不膩，咖哩塊的加入讓味道有種泰式風味，別具一格。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：毛豆、花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、咖哩塊

2.將毛豆剝殼、淘洗一下，待用。

3.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5.隨後，加入一些清水煮開、煮至熟軟。

6.接著，合入收拾好的螃蟹，擱入咖哩塊。

7.翻動一下煮開至熟。

8.然後，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。