這幾款湯讓你的深秋更出彩|白菜螃蟹湯怎麼做

白菜螃蟹湯怎麼做？這道靚湯味道雖好，做法卻不簡單。正所謂：“秋風響，蟹腳癢；菊花黃，蟹正肥。”秋季正是吃螃蟹的好時機，而這道白菜螃蟹湯，原汁原味的美味，不需要怎麼加工就能俘獲大家的芳心，征服我們的味蕾。現在就請大家跟隨小編一起了解這道靚湯怎麼做更美味吧！

一、白菜螃蟹湯怎麼做

首先，我們需要將原材料準備好。螃蟹買回來可能比較腥，我們可以先用料酒醃一會，這樣做會減少湯汁的腥味使之更加鮮美。然後我們就將白菜切絲，螃蟹中間切開，蔥切碎，姜切絲備用。然後鍋裡放入熱油先放白菜進去翻炒，然後加入水燒開後放入螃蟹燉煮十五分鐘就可以出鍋了。

蟹肉可以說是滋補良藥而白菜被稱為百菜之王。在食材裡面兩者更是佼佼者就如同陰陽兩極一般相輔相成。這兩者的結合對於緩解秋冬的燥熱實在是功效良多了，況且白菜裡還會浸染螃蟹的鮮香，滋味非凡！

二、更多深秋靚湯

秋天的主要煩惱是‘燥’，畢竟夏季的燥熱剛過，暑氣未退，秋天還是有些秋老虎的餘威在的。因此我們更需要清潤的湯水來滋潤我們的腸胃。比如銀耳、雪梨、蘿蔔、百合、玉竹等等潤燥食物更適合入湯。其實最合適的秋天的湯便是青菜湯，水燒開只加入少許香油即可。但有人或許覺得寡淡，那小編就來說一些更合適秋季的湯。秋季煲湯呢最好是不要以生薑入湯。因此雙豆百合豬排湯、枸杞銀耳湯、木瓜花生排骨湯、當歸黃芪補血雞湯等等都是非常適合深秋的靚湯呢。暖暖的湯喝下去，暖心暖胃！

說了這麼多，白菜螃蟹湯怎麼做？你會了嗎？不是有句俗話說的好嗎：“唯美食與愛不可辜負”，所以，濃濃深秋煲一鍋白菜螃蟹湯與愛的人一起分享，愛與美食皆不負!快和你的愛人一起行動起來吧！