主料
輔料
具體步驟
1.車釐子加糖醃製。
2.鍋裡水燒開,倒入西米,煮15分鐘。
3.清水洗淨,泡一個小時。
4.再煮5分鐘,關火至無白芯。
5.醃好的車釐子加水一起煮,最後放入冰糖,熬好待涼,放入西米。
烹飪技巧
1、西米一定要水開後再下鍋2、煮好的車釐子太酸,所以放冰箱冷藏後更好喝哦!