水晶之戀如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將薺菜開水燙透 冷水沖涼，切末擠出水分備用

2. 搓黃豆大小薺菜團裹上糯米粉，

3. 鍋上寬水，燒開，下入過好糯米粉的薺菜團

4. 待薺菜團全部浮起時撈出衝涼水，至透明狀

5. 鍋上底油下入青豆，胡蘿蔔丁，炒熟，加少許上湯，調口 勾芡亮油後下入薺菜團翻炒即可裝盤