美味的簡易麻辣小龍蝦如何做簡單又美味

簡易麻辣小龍蝦深受當代人們的喜愛，美味又可口，深深的吸引著人們，讓人們食慾大增，其營養價值較高，富含大量的蛋白質，鈣鐵等礦物質元素，非常適合人們食用，在家中製作過程簡單，所需要的食材常見，還可以用來招待客人，趕緊行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.1，先把小龍蝦放乾淨水裡泡一下，看見水渾濁了就再換乾淨的，多換幾次水，最後一道水裡放點白酒把蝦弄暈。

2.2，看蝦差不多暈了，大概五到十分鐘吧，看情況定。

3.3，蝦暈了，你就可以來刷洗蝦身和清理蝦腸了。

4.4，刷洗乾淨後，蝦尾部有三片，捏住蝦尾最中間那一片巧勁兒一拉，蝦腸就出來了。

5.5，清理玩以後，把蔥薑蒜清理乾淨，切斷切片切半。

6.6，清理完所有的以後，鍋裡放油。

7.7，放入姜蒜，花椒一小把，乾紅辣椒5個，超香。

8.8，放入醬料和前面的輔料炒均勻。

9.9，放入小龍蝦一起拌炒。拌炒幾下，小龍蝦變色後放入水，與小龍蝦持平就好。

10.10，加入料酒中火煮15分鐘。

11.11，最後收汁時放入蔥段，鹽，雞精少許。就可以裝盤了。