主料
輔料
具體步驟
1.蝦洗淨,先抽掉蝦線。
2.準備好大料,蔥,姜,蒜,桂皮,白芷,辣椒,茴香,麻椒,八角。
3.鍋中放油,下大料炒香。
4.放豆瓣醬
5.接著放龍蝦煸炒。
6.最後放水沒過龍蝦,放鹽,料酒煮開,在煮十五分鐘即可。