麻辣龍蝦如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.皇后鍋中加入比平時炒菜燒多的油，燒到3成熱，放入辣椒、鮮麻椒、蔥、姜、蒜煸出香味；放入香葉、八角、小茴香、蠔油、辣醬等香料

2.放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻

3.然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味

4.看到小龍蝦捲曲後，淋入200ml的清水加蓋用中火燜8分鐘，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收幹即可