美味簡易麻辣小龍蝦如何做簡單又美味

小龍蝦肉質滑嫩，味道鮮味，非常受到人們喜愛，一到夏天晚上，出去吃小龍蝦的食客們很多，外面做的小龍蝦雖然好吃，但是還是不怎麼放心，這道美味簡易麻辣小龍蝦，做法簡單易學，方便快捷，味道鮮香麻辣，膾炙人口，能夠幫助到又想吃美味小龍蝦又有擔心的你哦，快來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1，先把小龍蝦放乾淨水裡泡一下，看見水渾濁了就再換乾淨的，多換幾次水，最後一道水裡放點白酒把蝦弄暈。

.2，看蝦差不多暈了，大概五到十分鐘吧，看情況定。

3，蝦暈了，你就可以來刷洗蝦身和清理蝦腸了。

4，刷洗乾淨後，蝦尾部有三片，捏住蝦尾最中間那一片巧勁兒一拉，蝦腸就出來了。

5，清理玩以後，把蔥薑蒜清理乾淨，切斷切片切半。

6，清理完所有的以後，鍋裡放油。

7，放入姜蒜，花椒一小把，乾紅辣椒5個，超香。

8，放入醬料和前面的輔料炒均勻。

9，放入小龍蝦一起拌炒。拌炒幾下，小龍蝦變色後放入水，與小龍蝦持平就好。

10，加入料酒中火煮15分鐘。

11，最後收汁時放入蔥段，鹽，雞精少許。就可以裝盤了。