家常的青椒雞塊的家常做法如何做簡單又美味

雞肉和牛肉都富含高蛋白，但卻沒什麼脂肪，青椒和雞塊一起炒，可以減少雞肉僅有的脂肪，而且青椒可以解膩，使雞塊更加好吃，青椒雞塊的家常做法是做雞塊最簡單的做法，也是最家常的做法，青椒和雞塊兩者的搭配就是最家常的葷素搭配，也是最簡單的味道。

主料

輔料

具體步驟

雞塊放入鹽，料酒，胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，抓勻後醃20分鐘

青椒切塊，蔥，姜改刀

熱鍋涼油放入雞塊

雞塊變色發白後立即撈出

炒鍋油熱後放入蔥，姜炒香

放入青椒翻炒

炒至青椒斷生後放入雞塊，鹽，生抽煸炒3分鐘

淋水澱粉勾芡

湯汁濃稠後即可關火