準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘青椒家常豆腐,鮮香美味。炒很多菜我都喜歡放青椒,青椒有種特色的味道,辣辣的,香香的,顏色也很是翠綠。豆腐白白的,鮮嫩的,豆腐富含蛋白質。兩者搭配,口感爽滑中帶點脆,好吃入味。顏色搭配有層次感。這大概就是大自然的色彩,簡單,單純,美麗,迷人。
主料
豆腐 :
1塊 青椒 :
3個 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量糖 :
少量鹽 :
少量蔥薑蒜 :
少量 具體步驟
1. 豆腐切3cm左右的塊,平底鍋,小火用油煎到兩面金黃,盛出備用
2. 青椒洗淨切塊
3. 炒鍋內少許食用油,燒熱後爆香蔥薑蒜,加少許醬油 把青椒倒入大火翻炒
4. 加入步驟1中的煎豆腐塊、糖鹽適量,翻炒均勻後即可出鍋