主料
輔料
具體步驟
1. 蒜拍拍切碎,蔥切蔥花,姜切絲
2. 辣椒切一下
3. 大腸切一下,鍋裡少到點油,放上大料花椒,出香味,撈出花椒大料,放上蒜,出香味倒入大腸,炒一會兒,再放上蔥姜,炒炒放入料酒,一點鹽,再放上辣椒,炒炒,最後放入雞精。ok出鍋。
4. 大功告成
烹飪技巧
辣椒可以多多放點,我放少了,以前我都不放蒜和料酒,今天嘗試一下新的,還不錯