知道這些還不算太晚哦|獼猴桃吃皮

說起獼猴桃，身邊又很多的小夥伴都是非常喜歡吃的，獼猴桃富含維生素C和其他各種微量元素，水分充足，而且具有很好的養生保健功效，所以深受廣大熱愛養生健康人士的喜愛。很多人都喜歡把獼猴桃放熟了剝皮吃，或者榨成獼猴桃汁，那麼獼猴桃皮能吃嗎？

一、獼猴桃吃皮，知道這些還不算太晚哦

能吃。吃水果時都習慣性削皮，比如蘋果、桃、梨等，其實很多水果的皮是可以食用的，比如獼猴桃也是。獼猴桃是常見的一種水果，它含有豐富的維生素以及礦物質的微量元素，具有很好的食用價值。，獼猴桃幾乎沒有人吃過它的皮，但是，這種水果只要將外皮上的絨毛清理乾淨，帶皮一起吃味道更好，營養價值也更高哦。

二、獼猴桃的皮有什麼作用

其實，獼猴桃的很多功效和其表面的皮密不可分：

1、鎮靜治失眠

獼猴桃皮裡的礦物質含量更高，尤其是鈣質和鎂的含量很高，食用獼猴桃皮對神經訊號的形成和傳導有促進作用，也能抑制交感神經興奮，穩定情緒，鎮靜安眠。研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質提高百分之四十。

2、清理胃腸道

獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，尤其是對比較難消化的植物蛋白，在飯後獼猴桃帶皮食用能促進消化，並且清理過多的蛋白質，減少氣體的產生，所以獼猴桃皮對消化不良的人來說很適合。

3、防癌抗癌

獼猴桃被譽為維生素C之王，其果皮中的維生素C的含量更高，總的抗氧化劑是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗過敏的作用。

三、吃獼猴桃皮的注意事項

1、清洗外皮上的絨毛

獼猴桃的皮長有很多的絨毛，這些絨毛對咽喉有刺激作用，因此，吃獼猴桃皮的話，關鍵是一定要充分的清洗外皮上的絨毛。

怎麼去毛：除外皮上令人討厭的絨毛，你可以用你的指甲輕輕刮蹭表面，或者用洗碗巾刮獼猴桃，也可以用勺子刮，五秒鐘後絨毛就差不多全掉了。

2、獼猴桃兩端不能食用

獼猴桃的皮能吃，但並不是說獼猴桃整個都能吃，獼猴桃的兩端都不能食用，尤其果實和藤蔓的連線處。

看了上面這麼多關於獼猴桃吃皮到底能不能吃的話題討論，相信大家對獼猴桃的認識又更進一步了吧。獼猴桃的營養價值是這樣的高，以致於大家連它的皮都不肯錯過。其實獼猴桃的皮也是能吃的，只不過它毛茸茸的皮實在難以吞下，大家看情況自己選擇哦。