親朋好友聚會，一直不知道做一些什麼吃，想著豬一道美味的烤魚，我的香酥烤魚做法簡單，味道鮮美，非常適合在家嘗試做，表皮金黃的烤魚，吃起來帶著一點點的焦香味，吃起來又香又辣，十分的爽口，一份美味的烤魚，配上一杯冰涼的啤酒，吃起來簡直完美。
主料
鱸魚 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
鱸魚去鱗，洗淨，剖開後去掉中間的主幹骨，整個魚承平鋪樣式。
加入薑末，蒜末，生抽及少量鹽醃20分鐘左右
電餅鐺預熱，加入少量油，放入花椒爆香
在餅鐺加熱時，將魚正反面撒層麵粉後備用。同時烤箱預熱200度
餅鐺熱後，淨花椒取出，放入魚兩面煎至金黃
煎好的魚移到烤箱中烤5-8分鐘取出裝盤即可
千里飄香谷
