主料
輔料
具體步驟
1. 排骨浸泡1小時後,放入中火煸炒出香味和油,把多餘的油倒出
2. 放入花椒、大料、醬油、鹽、胡蘿蔔,土豆繼續煸炒,讓胡蘿蔔和土豆繼續吸收肉中的油份
3. 準備好氣鍋一隻,鋪上生菜
4. 把煸炒好的排骨等碼放入氣鍋,放入香菇、蔥姜,上鍋蒸,中火大約1小時