家常青菜蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青菜和蔥白分別切碎，雞蛋打散。

2. 鍋裡倒油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後鏟成小塊盛出待用。

3. 利用鍋底的餘油，爆香蔥花。

4. 倒入一勺蠔油，炒香，放入青菜碎，翻炒均勻。

5. 放入米飯和之前炒好的雞蛋，翻炒均勻後加鹽調味即可。