好吃的燜青頭鴨如何做簡單又美味

提起鴨，想必大家腦海裡最容易出現的一道菜餚是酸蘿蔔燉老鴨湯吧。可是今天要給大家介紹的這道菜要卻是燜青頭鴨，不要小瞧燜的做法，這可謂是將營養也幾乎都保留在了菜餚裡，鴨肉滋陰補虛、利尿消腫，老少皆宜的一道菜品，趕快在家裡學會做起來吧~

主料

輔料

具體步驟

準備好的肉，用開水燙好的，可以去腥

準備好鴨肉和薑末、豆腐乳，米酒

熱好鍋後下姜煸幹，再下油爆一爆

然後下鴨肉翻炒，煸幹水分

然後下鹽，豆腐乳，糖，醬油和米酒煸炒一下 ，再下適量的水燜

燜上十分鐘，把水收幹後，最後撒上蔥花即可