小白菜胡蘿蔔泥這道美食所選用的主要食材為小白菜、胡蘿蔔，小白菜富含豐富的水分，營養價值豐富，特別是維生素等的含量，胡蘿蔔營養價值更為豐富，可以生吃也可以作為食材進行處理食用，把胡蘿蔔處理成為泥狀與小白菜一起放入油鍋之中，經過高溫的處理味道更為鮮美。
主料
小白菜 ：20輔料
清水 ：適量具體步驟
胡蘿蔔去皮切成小塊兒，塊兒小一點比較容易蒸熟。
入蒸鍋蒸20分鐘左右
蒸胡蘿蔔的同時，把小白菜摘乾淨，挑新鮮嫩綠的小葉反覆用流水清洗。
鍋裡的水燒開，出現很多小氣泡之後，把小白菜下進鍋裡。
焯熟，大概需要2分鐘。
撈出後切成段兒。
20分鐘以後，用筷子輕輕一戳就能穿透，說明胡蘿蔔已經蒸好。
加入少許溫水，（大約沒過蔬菜五分之四的位置）用攪拌機打成泥狀。即可
千里飄香谷
