桂圓紅棗奶茶怎麼做|桂圓紅棗奶茶的做法

“來個補血奶茶。桂圓紅棗紅糖，都是中醫裡的補血佳品。據說，有個複雜版本是先用少許水把這三養先煎出糖分，再與牛奶和茶煮。懶人，就這樣直接煮就好啦。紅棗桂圓先煮，可以多多煎出味來，紅茶後煮，茶香溢位後再加牛奶。牛奶不宜多煮，沸騰即可。
把最後一盒水牛奶拿來煮這補血奶茶。這個水牛奶的蛋白質含量高於一般純牛奶，奶味會更濃郁。20克紅糖，好像有點多，稍稍許甜了些，在可接受閾值的高點，大概只要15克就剛剛好。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂圓紅棗奶茶的做法步驟

• 1、用料：紅糖20克，紅棗5顆，桂圓10顆，紅茶包1包，清水300克，牛奶250克。

• 2、紅棗洗淨去核。

• 3、桂圓乾去掉殼核。

• 4、把紅棗桂圓和紅糖一起放入鍋中，加入清水。

• 5、置火上，煮沸後轉小火，煮約7分鐘。

• 6、放入紅茶包，煮3分鐘。

• 7、去掉茶包。

• 8、加入牛奶，攪拌均勻。

• 9、倒入杯中飲用。

小竅門

紅糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
牛奶不用久煮，攪拌均勻，再次沸騰後即可。
部分牛奶也可以用煉奶代替，奶香更濃。