美味土豆糯米小餅如何做簡單又美味

土豆是一種美味可口的蔬菜，而且它富含營養，美味可口，深受廣大人民群眾的喜愛，我最愛的蔬菜就是土豆，它還富含豐富的蛋白質，好吃極了。今天要介紹的這道菜就是土豆糯米小餅。它好吃又好看，美味可口，我家小孩就特別愛吃這道菜，每次我做他都會吃很多

主料

輔料

具體步驟

大土豆一個，蒸熟，去皮，放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓成土豆泥。

稱取與土豆泥等量的糯米粉，加入1勺油，適量水混合成一個麵糰。

水不要一下加太多，一點點加，成麵糰就行，否則太粘。

黑芝麻和白糖1:1放在料理機裡打碎製作黑芝麻餡。

如圖，就可以做餡了。

把麵糰整形成長條形，用刮板切成均勻的小段。

用手取一個搓成圓形，然後用手中間按一個洞，邊緣捏薄成如圖狀態，用勺子放入餡料，不要太多。

包上餡，搓圓，壓扁。

在白芝麻中兩面都沾上芝麻，也可以只沾一面。

煎餅機或在煎鍋上抹油，把小餅放在上面小火慢煎，直到兩面呈黃色即可。