美味的地瓜糯米芝麻餅如何做簡單又美味

地瓜糯米芝麻餅是用的紅薯做的，紅薯是很好吃的，吃起來軟軟的，很舒服的感覺，相信很多人和我一樣喜歡吃紅薯吧，紅薯價格便宜，口感也是甜甜的，味道是不錯的，拿來做餅也是很好的選擇，比如地瓜糯米芝麻餅，還撒滿了芝麻是很好吃的很香。

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯洗淨，削皮。先削皮再蒸紅薯，可使紅薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟，紅薯上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右就可以了（也可以放在電飯煲蒸格上一邊煮飯一邊蒸，蒸到飯煮好，紅薯也就熟了）

2. 蒸熟的紅薯，趁熱加入適量糖壓成泥狀，一定要壓的細膩一些，這樣吃起來口感才更加細膩，再加入糯米粉，這時候的紅薯泥是乾乾的，再倒入牛奶，可使紅薯泥瞬間變的軟糯，由於糯米的新增，紅薯泥變的有粘性，不鬆散。

3. 帶上手套，把紅薯泥揉勻，將紅薯泥團成一個個小圓球，滾動烤盤，使紅薯球均勻的蘸上芝麻，用手依次將紅薯球壓成紅薯餅。

4. 將紅薯放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘，香甜軟糯的紫薯餅就做好了（家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟也可以）圖中照片是我家女兒做的，壓的不圓。

5. 烤好了，可以亨用了。

6. 香甜軟糯，紅薯糯米芝麻餅。