紅豆糯米麻餅,聽著都是件美美的事兒。它是一種十分簡單易學,美味可口的甜品。麻餅在經過加工之後,紅豆和糯米的融合,讓整個屋子都散發著甜甜的,香香的味道。早晨,不如在家吃上一份美味的紅豆糯米麻餅再去工作學習,幸福感似乎早已爆棚.......
主料
紅豆 :200輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.準備糯米粉,白糖,白芝麻
2.提前熬的紅豆沙,就是紅豆跟適量清水煮熟加入適量白糖打成糊狀
3.糯米粉里加入2勺白糖
4.加入適量溫水和成如圖所示麵糰
5.麵糰取一小塊壓成麵皮不要太薄,放入豆沙
6.如圖將豆沙包好捏成餅狀
7.最後裹上一層白芝麻
8.就這樣做出其它的餅
9.鍋中加入適量的油,小火煎麻餅
10.煎時一定要是小火,一面金黃時剪另一面
11.煎至兩面金黃時,便可控油撈出,炸好的麻餅如圖所示
豆沙餡要冷了之後再包不容易破皮,煎麻餅時要小火慢煎