可口的青椒炒板筋如何做簡單又美味

可口的青椒炒板筋是用豬板筋和青椒以及玉米粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬板筋是一種在日常生活中經常被用作食材的肉類，口感不錯有嚼勁，含有非常豐富的營養成分，青椒中含有大量的維生素，兩種食材結合葷素合理。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：青椒，豬板筋

2.青椒切絲備用

3.板筋切絲，然後加點玉米粉，鹽，雞精，料酒醃製

4.鍋裡熱油，把醃製好的板筋倒入翻炒至變色就好

5.炒好的板筋盛出備用

6.熱油爆蒜

7.倒入青椒翻炒

8.翻炒青椒時加點鹽

9.青椒容易熟，所以翻炒幾下就倒入炒好的板筋

10.完成了

烹飪技巧

炒板筋時間、火候都比較重要，急火猛炒，熟了就可以，不要過份烹煮，過了就老了，韌了。