自制小排番茄濃湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小排先冷水下鍋，煮出血沫，取出。

2. 另備一砂鍋，放半鍋熱水，放進小排及蔥、姜、黃酒、八角，中火燒開後改小火煮半小時。

3. 山藥去皮，切大塊、番茄切大塊，一起放進鍋中，中火煮開後改小火，再燉半小時，加適量鹽，吃時撒上香蔥末即可。