準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥瘦均勻的
豬肉 :
依人數定扁食皮(現成的) :
依人數定 輔料
蔥 :
2根鹽 :
依口味定 胡椒粉 :
少許油 :
適量蔥頭 :
少許 醋 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 買肉,切片剁碎,成肉末
2. 準備扁食皮,買現成的!不吃要放冰箱
3. 所有調味的放入肉末中,攪拌均勻,醃製十分鐘
4. 蔥頭切碎下油鍋炸至金黃即可出鍋備用
5. 包扁食,口要用力捏緊
6. 水開後下扁食,待其浮起即可出鍋,撈至已調好調料的碗裡,加入適量湯汁,撒上蔥花,淋上香蔥頭油即可食用