最喜歡這種薄薄的,鹹鹹的,而且還是金黃色外表的餅了,吃起來特別的帶感哦,例如豆渣酥餅,這款餅的製作不會耗費我們太多的時間,而且淡淡的鹹味,略脆略脆的感覺,真的的這個feel倍兒爽呀,老媽吃了之後,說下次還要弄哦,所以各位親們,趕緊動手吧。
主料
普通麵粉 :300輔料
豬油 :適量具體步驟
豆渣加適量麵粉
和成麵糰,要稍軟一些。
豬油用微波爐打1分鐘,軟化。
加適量麵粉合成油酥
蔥切成蔥花
大面團分成相等的小麵糰
取一小麵糰,擀成小麵餅,加入油酥。
將油酥包在麵餅裡
擀成牛舌狀
撒上一層椒鹽粉
再撒一層蔥花
捲成卷
將面卷兩端捏緊,擰幾圈壓扁。
擀成一大張麵餅
.電餅鐺先預熱,再倒少許油。
放入麵餅,蓋上蓋,1-2分鐘,打開蓋把餅翻面,再蓋上蓋,過一分鐘就可以出鍋了。