![下飯神醬怎麼做好吃又簡單]( "下飯神醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
新鮮辣椒 ：
一千克 輔料
海天黃豆醬 ：
適量花生碎 ：
適量蔥姜 ：
適量芝麻 ：
適量蒜末 ：
適量 色拉油 ：
適量鹽 ：
少量生抽 ：
少量 具體步驟
1. 把新鮮辣椒洗淨控水。
2. 辣椒控幹後剁成碎末。
3. 鍋倒入適量色拉油，待油七成熱時放入蔥薑末，煸炒出香味。
4. 把火調小放入芝麻炒香，倒入辣椒翻炒。
5. 依次放入花生碎和黃豆醬，翻炒。
6. 最後倒入蒜末翻炒兩下關火。
7. 放入煮沸的瓶子裡，送給朋友。
烹飪技巧
~~芝麻下鍋時火不能太大，以免炒焦。~~辣椒籽要去掉，不然影響口感。
千里飄香谷
